酸辣粉
一直很喜欢吃酸辣粉,适逢杭州最近总是阴雨连绵,所以便做来一碗。很喜欢在雨天吃,也喜欢那种大汗淋漓的畅快感 |
【食材与调料】
【主料】粉丝适量,青菜一颗,黄豆适量 |
【辅料】麻油适量,辣椒油适量,醋适量,蒜汁适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.粉丝提前泡好 | |
2.青菜洗净与粉丝备用 | |
3.锅中水开后依次放入粉丝青菜 | |
4.碗中放入所有调料,然后盛入粉丝,最后浇上热汤。香喷喷的酸辣粉就出锅啦! |
【酸辣粉做法小贴士】
小贴士黄豆最好事先炸一下更好,今天我是直接一锅炖了,所以口感色泽差了那么一点 |
一直很喜欢吃酸辣粉,适逢杭州最近总是阴雨连绵,所以便做来一碗。很喜欢在雨天吃,也喜欢那种大汗淋漓的畅快感 |
【主料】粉丝适量,青菜一颗,黄豆适量 |
【辅料】麻油适量,辣椒油适量,醋适量,蒜汁适量,盐适量,鸡精适量 |
1.粉丝提前泡好 | |
2.青菜洗净与粉丝备用 | |
3.锅中水开后依次放入粉丝青菜 | |
4.碗中放入所有调料,然后盛入粉丝,最后浇上热汤。香喷喷的酸辣粉就出锅啦! |
小贴士黄豆最好事先炸一下更好,今天我是直接一锅炖了,所以口感色泽差了那么一点 |