酸辣大白菜
| 现在大白菜便宜，我们家常买，不过一般都是早上煮面条的时候吃，多半是吃叶子，剩下梗就只能拿来炒菜吃了。加一点干辣椒和一点醋味道非常爽口还下饭。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜梗洗净，切细 |
 | 2.锅中烧热后，倒入植物油、干辣椒、姜蒜末 |
 | 3.煸香后，倒入白菜梗 |
 | 4.翻炒均匀后，加入一小勺醋 |
 | 5.翻炒断生，撒上适量的食盐即可 |
 | 6.装盘 |
【酸辣大白菜做法小贴士】
| 小贴士还可以加入适量的白糖，变成酸甜味 |
| 现在大白菜便宜，我们家常买，不过一般都是早上煮面条的时候吃，多半是吃叶子，剩下梗就只能拿来炒菜吃了。加一点干辣椒和一点醋味道非常爽口还下饭。 |
【主料】大白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，醋适量 |
| 1.白菜梗洗净，切细 |
| 2.锅中烧热后，倒入植物油、干辣椒、姜蒜末 |
| 3.煸香后，倒入白菜梗 |
| 4.翻炒均匀后，加入一小勺醋 |
| 5.翻炒断生，撒上适量的食盐即可 |
| 6.装盘 |
| 小贴士还可以加入适量的白糖，变成酸甜味 |
