蒜黄土豆粉
蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。土豆粉富有营养,是抗衰老的食物之一。 |
【食材与调料】
【主料】蒜黄400g |
【辅料】油适量,盐半勺,葱适量 ,生抽适量,调味料适量,鸡粉适量,辣椒油适量,花椒适量,土豆粉适量 |
【制作步骤】
1.土豆粉用温水泡发 | |
2.蒜黄洗净切段 | |
3.葱切葱花 | |
4.取一小碗,倒入半勺盐、南德调味料、鸡粉和生抽兑成料汁 | |
5.将泡发好的土豆粉和葱花蒜黄一起倒入盆里 | |
6.热锅凉油,油热后倒入花椒爆香后捞出 | |
7.倒入盆里的所有食材,一起翻炒 | |
8.倒入调好料汁翻炒均匀 | |
9.最后在加少量的辣椒油翻炒均匀,即可 | |
10.成品 |
【蒜黄土豆粉做法小贴士】
不能吃辣的辣椒油可不加 快出锅时可以尝一下,如果盐小可以适量在加点盐 |