酸豆角猪血汤
| 酸豆角猪血汤，清淡爽口开胃。猪血含铁量高，而且经血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病，动脉硬化等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪血300g，酸豆角100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备猪血，酸豆角，辣椒， |
 | 2.将猪血过一水去浮末， |
 | 3.沥水。 |
 | 4.先将辣椒炒香， |
 | 5.放进酸豆角， |
 | 6.炒匀， |
 | 7.再放清水和盐， |
 | 8.放点鸡精， |
 | 9.倒进猪血， |
 | 10.烧开煮一二分钟即可。 |
【酸豆角猪血汤做法小贴士】
| 酸辣爽口猪血汤。 |
