蒜炒木耳菜
| 这种木耳菜可能南方有些地方是叫潺菜吧，反正我老公都是这样叫的，我以前的时候不怎么爱吃的，它炒好后有一层粘液类的，但是后来不知道怎么的今年回妈妈家吃了几次，我又很喜欢吃了，但是回家后没怎么看到有卖的，就是有一次买菜看到了，我就赶紧买点回来了。这次的还很嫩哦，这种菜跟大蒜一起炒是最搭配的，味道最好的，所以就跟蒜一起炒咯~ |
【食材与调料】
【主料】木耳菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳菜洗净沥干水分。 |
| 2.大蒜切蒜瓣。 |
| 3.锅中热油爆香蒜米。 |
| 4.把木耳菜倒入翻炒。 |
| 5.翻炒至木耳菜变软。 |
| 6.加入适量盐。 |
| 7.淋适量生抽即可出锅。 |
【蒜炒木耳菜做法小贴士】
| 小贴士生抽在淋出锅前最后淋上味道会好很多。 这菜很容易熟的，一翻拌就软了呢。 |