酸菜肉丝
| 酸菜肉丝，煎香的肉丝，配上爽口的酸菜，非常的开胃，让米饭越吃越香。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜100g，肉丝200g |
| 【辅料】姜丝少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料：肉切肉丝，酸菜切小切丝，姜丝少许 |
 | 2.锅里放适量油，先放入姜丝炒香。 |
 | 3.加入肉丝，炒至肉丝中的肥肉稍出油，再淋上少许酱油，炒出香味。 |
 | 4.放入酸菜继续炒1至2分钟。 |
 | 5.用锅里的猪油把酸菜也炒出香味就可以了。 |
 | 6.盛出装盘就可享用了。 |
【酸菜肉丝做法小贴士】
| 小贴士肉丝要带有一些肥肉，煎出的猪油炒酸菜才香，口感也比较好 |
