酸菜粉条
| 酸菜粉条这是一道地道的东北菜，每次去东北饭馆我们都会点这样的菜，喜欢吃酸菜的味道，从来没想过自己去做，在超市看到酸菜，便有了个想法，自己动手试一试.做法非常简单.味道也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉40g，酸菜200g，粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味达美适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净备用 |
 | 2.五花肉切细条状. |
 | 3.配料备用 |
 | 4.粉条加入清水煮开备用. |
 | 5.锅烧热倒入油，把肉丝加入煸炒，加入一勺味极鲜，炒至肉变色. |
 | 6.加入酸菜翻炒一下。 |
 | 7.再加入煮好的粉条. |
 | 8.加入少量清水，不超过酸菜，二分之一的量就好。 |
 | 9.加入蒜片.盖锅盖儿中火焖5分钟左右.加入适量的盐. |
 | 10.出锅前可以放点鸡精，味道会更鲜. |
【酸菜粉条做法小贴士】
| 如果是袋装的酸菜，买回来后尽量多洗几遍。 粉条提前煮一下. |
