素杂拌
| 在家的时候，不管去哪里吃饭总要点上一盘，爽口的素杂拌，不过南方人好像有点吃不习惯，因为里面太多的生东西，呵呵。材料不是太全，不过尽力去凑了，弄了一大盘，很有东北凉拌菜的特色吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹，粉丝，水萝卜，豆芽，土豆丝，胡萝卜，黄瓜，嫩白菜 |
| 【辅料】干丝，炒香的花生米，水萝卜叶 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆，豆芽，粉丝，干丝稍微过水后泡入冷水中。 |
 | 2.其他东西切好放入盆中，冷藏一会后。 |
 | 3.酱油，米醋，辣椒油，香油，精盐，味精，白糖，十三香粉，料酒，最好加点芝麻。 |
【素杂拌做法小贴士】
