酥油茶
| 酥油茶，是把面炒香炒熟，加入白糖、芝麻、花生仁和油做成的，制作过程需要耐心，吃起来很好吃。小时候，一到快过年的时候，大人们就给炒酥油茶，那时候每次炒酥油茶，我都高兴得不得了，那时那份开心，也许今天的孩子，你给他买辆电动车他都不会那样高兴，如今时过境迁，真的觉得今天的人们幸福感都提高了好多，得到再多也很难让自己满意让自己感觉到幸福 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，植物油250g，白糖200g |
| 【辅料】芝麻100g，花生仁100g |
【制作步骤】
 | 1.芝麻炒熟，备用 |
 | 2.花生炒熟，备用 |
 | 3.植物油烧熟，备用 |
 | 4.白糖，将块碾碎。 |
 | 5.白面放入无油无水的锅里炒，小火。 |
 | 6.继续翻炒 |
 | 7.面逐渐变色，炒到棕色，面已经熟了，过筛，再炒一会 |
 | 8.加入白芝麻、花生仁，翻炒均匀。 |
 | 9.放入植物油，翻炒均匀，关火，放入白糖，翻炒均匀，过筛，将大颗粒碾碎，筛成粉。 |
 | 10.晾凉便可以吃了。甜度可依个人口味酌量加 |
【酥油茶做法小贴士】
| 1.炒面要用小火，耐心的炒；2.植物油要先熟再用；3.炒面要过筛，不过也可以，只是会有些许的颗粒，自己吃无妨的；4.植物油可以换成猪油或黄油，也很好吃，黄油味道会很大，慎重选用；5法：可以直接干食，也可以放入开水调成糊糊吃，都好吃！ |
