酥蒜鸡汤粉
| 很喜欢把蒜蓉炸干，然后放在汤面或汤粉里拌一拌，非常的香。这款汤粉是把龙口粉丝用鸡汤来煮，再加上炸过的酥蒜和炒好的食材，是不是鲜上加香呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝90g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，鸡汤适量，生抽适量，生粉适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前把粉丝泡上，瘦肉用生抽、盐和生粉腌制。 |
 | 2.青菜洗净控水，切一些蒜蓉。 |
 | 3.热油锅把蒜炸香。 |
 | 4.把蒜取出待用。 |
 | 5.用锅中的蒜油把瘦肉煎黄。 |
 | 6.瘦肉取出待用。 |
 | 7.把青菜下锅爆炒。 |
 | 8.青菜软下来时加盐，炒好的青菜取出待用。 |
 | 9.下粉丝煮1分钟即可。 |
 | 10.最后把炒好的食材加入即可。 |
【酥蒜鸡汤粉做法小贴士】
| 1.瘦肉要用生粉腌制，吃起来才软嫩。 2.粉丝提前泡软的话大火煮1分钟就可以了，煮太久影响口感。 |
