酥肉烩豆芽
| 民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利豆芽尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。从而增加原有氨基酸含量。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效 |
【食材与调料】
| 【主料】酥肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干花椒适量，大蒜适量，绿豆芽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好干花椒 |
 | 2.炸好的酥肉 |
 | 3.大蒜切成片 |
 | 4.锅里下油，放入大蒜片和干花椒爆香 |
 | 5.放入酥肉翻炒一分钟 |
 | 6.在放入豆芽大火翻炒，调入盐 ，鸡粉翻炒起锅 |
【酥肉烩豆芽做法小贴士】
| 酥肉可以换成肉丝等其他的肉类 |
