素南瓜馅大包子
| 老爸喜欢吃南瓜包子、正好前几天别人送了两个自家家种的小南瓜来、这种南瓜煮粥不好喝的、太嫩了、大包子喜欢嫩南瓜、 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g，南瓜半个，大葱2棵 |
| 【辅料】酵母粉2g，盐适量，花生油适量，酱油适量，十三香适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大 |
| 2.等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净 |
| 3.取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝 |
| 4.放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来 |
| 5.如若觉得淹的太慢也可以用手搓 |
| 6.搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中 |
| 7.葱切小丁、南瓜切碎 |
| 8.放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀 |
| 9.发好的面团 |
| 10.把面均匀的份成小挤子 |
| 11.擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子 |
| 12.包好的半成品 |
| 13.放入蒸锅蒸20分钟就好了 |
【素南瓜馅大包子做法小贴士】
| 小贴士南瓜一定要用盐杀水份 |