苏麻小蒸包
| QQ的面皮包着甜蜜的苏麻糖馅，一个一个，非常精致而且美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】中粉300g，澄粉30g，沸水215ml |
| 【辅料】苏麻糖馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.澄粉+40ml沸水，搅拌成团。 |
 | 2.中粉+175ml佛水，搅拌成团。 |
 | 3.然后将两种面团渗合在一起，均匀揉搓成团，盖上保鲜膜，放置20分钟。 |
 | 4.20分钟后再将面团揉搓柔软，然后分成15克/个的小剂子。 |
 | 5.取一个小剂子，擀成面片。 |
 | 6.苏麻糖馅放在面片。 |
 | 7.边打折，边收拢面片口。 |
 | 8.包好的小包子放入蒸锅，大火煮15分钟即可。 |
【苏麻小蒸包做法小贴士】
| 澄粉面团和中粉面团混合时多揉搓，使两种面团完全混合均匀，做出来的包子皮Q软耐嚼。 |
