酥辣虾米
| 虾米营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾米还具有开胃、化痰等功效。今天做了这道酥辣虾米，香酥可口，香辣开胃，很简单的一道小菜儿。 |
【食材与调料】
【主料】虾米50g，瓜子仁50g |
| 【辅料】油适量，干辣椒适量，味满香适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾米洗净 |
 | 2.瓜子仁挑去杂质 |
 | 3.干辣椒切段 |
 | 4.坐锅，放油，爆香干辣椒 |
 | 5.倒入虾米 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.倒入瓜子仁 |
 | 8.炒至香酥 |
 | 9.放少许味满香 |
 | 10.翻匀即可 |
 | 11.出锅喽 |
【酥辣虾米做法小贴士】
| 小贴士虾米很咸，洗一下再炒。 |
