素鸡凉拌黑木耳
| 素鸡凉拌黑木耳吃着很开胃、也很下饭，也是一道很好的下酒菜。大鱼大肉吃多了也不喜欢吃，换换口味来一个凉拌菜吃着也很可口。酸酸甜甜的、脆脆的很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，洋葱半个，彩椒100g，海鲜酱油适量，绵白糖适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发过的黑木耳改刀切成条。 |
 | 2.洋葱、素鸡和彩椒也分别切成条。 |
 | 3.用海鲜酱油、米醋、白糖、调成凉拌料汁。 |
 | 4.将凉拌料汁倒入黑木耳中。 |
 | 5.再加入洋葱丝、彩椒丝拌匀。 |
 | 6.最后倒入几滴香油增香。 |
【素鸡凉拌黑木耳做法小贴士】
| 小溪的叨叨； 1、黑木耳泡发后在放入开水焯2分钟后取出过凉. 2、凉拌料汁可以根据自己喜欢的口味调制，喜欢吃辣的可以放入辣椒油增香。 |
