苏打饼干
| 苏打饼的营养成份不高，但是对消化非常好，肚子饿的时候吃胃不舒服的时候吃都可以中和下胃酸。是挺好的一种零食呀！那么今天就烤一些香葱苏打饼干吧！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，色拉油30g，盐2g，小苏打1g，酵母3g，牛奶80g |
| 【辅料】葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备齐。 |
 | 2.牛奶隔水加热至30度后加入酵母搅匀融化。 |
 | 3.除了葱花以外，其余的全部材料都倒入一个盆子里。 |
 | 4.搅匀，揉搓成面团。 |
 | 5.加入葱花搅匀。 |
 | 6.揉搓至面团光滑，盖上保鲜膜。 |
 | 7.放入烤箱中层，最底层放置一碗开热水，发酵20分钟。 |
 | 8.发酵完成了，取出来用擀面杖压成约1cm厚度的溥面片。 |
 | 9.用刀切成长约7cm，宽约4cm的小块。 |
 | 10.切好了，用干净的小尺子压出凹条形。 |
 | 11.再用叉子叉出小点点。 |
 | 12.完成了。 |
 | 13.小心翼翼(因为太溥了，我是用蛋糕的刮刀帮忙铲起来的)的摆到铺好锡纸的烤盘里。 |
 | 14.放入180度预热好的烤箱里，放置中层，用165度烤15分钟。再转180度烤3分钟(这个是为了给饼干上色，这时候要守在烤箱边，不要糊了)。 |
 | 15.烤好了，放置凉后就变翠了。 |
 | 16.成品，香！ |
【苏打饼干做法小贴士】
| 小贴士温馨提示： 苏打饼较热气，身体湿热上火时不宜食用过多苏打饼干。 |
