素炒乌冬
| 昨晚上看电视看到十一点多，突然很想吃东西，晕哦！还好我不怕胖，起床炒了个乌冬当宵夜，哈哈~！吃饱再睡，感觉真好啊！不然肯定睡不着啊~！ |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬1/2包 |
| 【辅料】胡萝卜80g，洋葱50g，葱花适量，鸡蛋适量，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把葱花切好，胡萝卜切成丝，洋葱切成丝备用； |
 | 2.鸡蛋打散，加葱花和盐拌匀，下油锅炒熟盛起备用； |
 | 3.热油锅，先下胡萝卜和洋葱丝炒香，然后倒入乌冬一起炒匀，加一点盐、生抽和糖调味； |
 | 4.最后倒入炒好的鸡蛋炒匀，撒葱花再炒一下就可上碟食用！ |
【素炒乌冬做法小贴士】
| 乌冬事先用水洗一下或者焯一下，这样不容易粘在一起！ |
