小炒杏鲍菇
| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这种菇可以素炒出可以配肉一起炖，都是一样的美味 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒 适量，生抽 适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切成片，并用开火焯烫下 |
 | 2.备好蒜片辣椒和姜丝 |
 | 3.热锅入油先爆香作料 |
 | 4.再倒入杏鲍菇翻炒， |
 | 5.沥入少许的生抽和盐味一起炒拌均即可入盘 |
【小炒杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士菌类我都喜欢在做前用开水焯烫下 |
