素炒土豆丝
| 这个土豆丝是做卷饼用的，做得很好吃，这个做好了包在春饼里很好吃，不过土豆丝我们家还是很少做的，我的刀工不好 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆丝去皮切丝 |
 | 2.切好后，投水洗净淀粉 |
 | 3.葱蒜干辣椒切碎 |
 | 4.锅里的水烧开，放入土豆丝焯水断生 |
 | 5.热油放葱蒜干辣椒 |
 | 6.放土豆丝 |
 | 7.上放点酱油 |
 | 8.翻炒，再放盐，味精翻炒 |
 | 9.出锅 |
【素炒土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝焯水断生后在翻炒这样土豆丝和完整 |
| 这个土豆丝是做卷饼用的，做得很好吃，这个做好了包在春饼里很好吃，不过土豆丝我们家还是很少做的，我的刀工不好 |
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，味精适量，酱油适量 |
| 1.土豆丝去皮切丝 |
| 2.切好后，投水洗净淀粉 |
| 3.葱蒜干辣椒切碎 |
| 4.锅里的水烧开，放入土豆丝焯水断生 |
| 5.热油放葱蒜干辣椒 |
| 6.放土豆丝 |
| 7.上放点酱油 |
| 8.翻炒，再放盐，味精翻炒 |
| 9.出锅 |
| 土豆丝焯水断生后在翻炒这样土豆丝和完整 |
