素炒蘑菇
| 蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。并且我很喜欢蘑菇，今天就来一道素炒蘑菇吧，味道也很不错呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净摘小块。 |
 | 2.放入锅中焯两三分钟、 |
 | 3.锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。 |
 | 4.翻炒两分钟后加盐。 |
 | 5.加入适量生抽。 |
 | 6.放入香菜。 |
 | 7.翻炒均匀即可。 |
【素炒蘑菇做法小贴士】
| 蘑菇最好焯水，然后食用。 |
