素炒绿豆芽胡萝卜丝
| 绿豆芽比绿豆营养还丰富呢，胡萝卜更不用说了，搭配一起炒菜味道还不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽一碟，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐1匙，鸡精适量，小葱1根，姜适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，青椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.取绿豆芽1盘洗净待炒。 |
 | 2.胡萝卜1根洗净切成丝，小葱切小段。 |
 | 3.姜蒜青椒切好，炒这道菜时也可以不加这些。 |
 | 4.热锅倒油烧热炸姜蒜。 |
 | 5.稍有香味飘出即倒胡萝卜丝翻炒。 |
 | 6.稍后倒入青椒匀炒一会儿，再倒进绿豆芽一起翻炒，冰添加盐，鸡精等各种调味料。 |
 | 7.撒葱关火即可。 |
【素炒绿豆芽胡萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士整个过程要用大火快速翻炒哦。 |
