素炒茭白
| 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】茭白4根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茭白洗净 |
 | 2.切片 |
 | 3.锅里加入适量食用油 |
 | 4.放入葱花和蒜片，炒出香味 |
 | 5.放入茭白 |
 | 6.加入1小勺盐 |
 | 7.加入适量酱油 |
 | 8.翻炒 |
 | 9.熟了即可出锅 |
【素炒茭白做法小贴士】
| 茭白炒的吃起来感觉和麻山药差不多哦 |
| 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。 |
| 【主料】茭白4根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.茭白洗净 |
| 2.切片 |
| 3.锅里加入适量食用油 |
| 4.放入葱花和蒜片，炒出香味 |
| 5.放入茭白 |
| 6.加入1小勺盐 |
| 7.加入适量酱油 |
| 8.翻炒 |
| 9.熟了即可出锅 |
| 茭白炒的吃起来感觉和麻山药差不多哦 |
