素炒豇豆角
| 豇豆角细细长长的，很好烹饪，简单的用蒜片炒也很有味道，很适合早上赶时间的人们烹饪。豆角使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，水适量，大蒜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆角洗净切段，控水 |
 | 2.蒜切片 |
 | 3.锅内热油，加入几粒花椒炒出香味 |
 | 4.加入蒜片炒香 |
 | 5.加入豇豆角翻炒 |
 | 6.加入适量酱油翻炒 |
 | 7.加入少许水，烧一会儿使豆角断生 |
 | 8.最后加入适量盐即可出锅 |
 | 9.成品 |
【素炒豇豆角做法小贴士】
| 怕豇豆角炒不熟，可以加少许水，盖盖焖30秒 |
