素炒鸡丁
| 这个是在朋友家有一手做的，事先朋友没有说做什么菜，只说要我去做，所有的食材有她准备，所以没有的选了，人家配好的菜就这样炒吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1个，黄瓜1个，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：鸡丁，切成块，待用。 |
 | 2.黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净，切块，待用。 |
 | 3.锅加热，放油，葱炝锅，先放入鸡肉，炒至鸡肉变成金黄色。 |
 | 4.先后放入胡萝卜，黄瓜，青椒，爆炒。 |
 | 5.翻炒几次，让少许料酒，盐，准备出锅。 |
【素炒鸡丁做法小贴士】
| 鸡肉可不要超太长时间呀，要不鸡肉变硬就不好吃了。 |
