迷迭香BBQ烤全翅
烤全翅,不仅大人爱吃,小朋友也很喜欢,周末时多做一些来讨小朋友欢心,未尝不可啊。不过要少放一点腌料,健康最重要。 |
【食材与调料】
【主料】鸡全翅4只,BBQ烤翅料30g |
【辅料】青椒适量,洋葱适量,盐适量,黑胡椒碎适量,橄榄油适量,白葡萄酒适量,迷迭香适量,红椒适量 |
【制作步骤】
1.洗净鸡全翅。 | |
2.鸡翅正面划两刀。 | |
3.背面也划几刀,再用牙签扎些小孔。 | |
4.直接把烤翅料倒入鸡全翅上。 | |
5.加适量白葡萄酒。 | |
6.加少量迷迭香,拌匀,腌制1夜。 | |
7.腌好的鸡全翅放在锡纸上。 | |
8.放入175度的烤箱中层。 | |
9.烤制35-40分钟,中途翻面。 | |
10.炒配菜,油热后炒洋葱。 | |
11.炒配菜,油热后炒洋葱。 | |
12.加入盐和黑胡椒碎,略炒后装盘配饰。 |
【迷迭香BBQ烤全翅做法小贴士】
烤翅料的味道本身就很丰富啦,直接用水调制就成,如果你喜欢像俺一样折腾,你还可以随便发挥啊,呵呵。 翅尖容易糊,可以包上锡纸。 |