素炒饼
炒饼是家里的一种常见美食,金黄的病配合着蔬菜,超级好吃。昨天家里面吃饼,正好剩下了半张饼,今天拿来做炒饼美味好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】青椒1个,尖椒1个,胡萝卜1个,洋白菜400g,烙饼250g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,生抽适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蔬菜大合影 |
![]() | 2.洋白菜、胡萝卜切丝 |
![]() | 3.青椒、尖椒切丝 |
![]() | 4.烙饼切丝 |
![]() | 5.锅里放油,葱花爆香 |
![]() | 6.放入胡萝卜、洋白菜 |
![]() | 7.炒至熟后放入青椒、尖椒丝 |
![]() | 8.码入饼丝,加盖焖一小会儿 |
![]() | 9.翻拌,放入盐 |
![]() | 10.放入生抽 |
![]() | 11.加入蒜末,拌匀出锅 |
【素炒饼做法小贴士】
烙饼切成丝比买来的饼丝好吃。蔬菜尽量控干水,否则饼很容易巴锅 |