四季豆炒肉片
| 四季豆是餐桌上常见蔬菜之一。清脆爽口的四季豆在冬季餐桌上更加碧绿可人，让你食欲大开。而且四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，可健脾胃，增食欲，还能增加人体的免疫力，增加抗病能力，多吃一些对人体很有好处的。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆300g，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.汤锅烧水放入摘成小段的四季豆煮，变色捞出。 |
 | 2.炒锅烧热不放油，放入切好的肉片小火煸炒。 |
 | 3.炒到肉半透明出油。 |
 | 4.加适量酱油和盐炒匀。 |
 | 5.再放入焯熟的豆角翻炒一下。 |
 | 6.加适量盐和五香粉炒匀。 |
 | 7.最后加适量生抽炒匀即可。 |
【四季豆炒肉片做法小贴士】
| 小贴士为防止中毒，四季豆食用前应加处理，可用开水焯烫，或者热油煸炒至熟透才可。 |
