丝瓜木耳炒鸡蛋
| 丝瓜是夏季我们经常吃的蔬菜，它润肤美白 保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。所以这是一道美容、减肥的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根，黑木耳适量，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，大蒜2瓣，辣椒一小段 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.丝瓜去皮切块，大蒜切片 |
 | 3.起油锅把鸡蛋炒熟盛出 |
 | 4.再煸香大蒜、辣椒 |
 | 5.放入丝瓜、黑木耳，放点盐，再稍微放点开水 |
 | 6.等丝瓜发软后放入鸡蛋翻炒 |
 | 7.放蚝油翻炒均匀即可 |
【丝瓜木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士黑木耳事先泡发好，辣椒、大蒜不喜欢可以不放。 |
