丝瓜荷包蛋索面
| 索面，也称线面，像丝线一样，扎成一小束一小束，又可称长寿面。我们这里坐月子的有吃姜酒索面的风俗。索面的营养价值比一般的面条高。 |
【食材与调料】
| 【主料】索面150g，丝瓜1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】猪油适量，紫菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.备用的索面 |
 | 2.备用的荷包蛋 |
 | 3.锅里放水，倒入丝瓜 |
 | 4.水烧沸后放入索面，再次烧沸 |
 | 5.夹入碗中 |
 | 6.再倒入白开水，加适量猪油 |
 | 7.放入些许紫菜，再放上荷包蛋 |
【丝瓜荷包蛋索面做法小贴士】
| 索面本身带咸味的，汤中不要再用盐。 |
| 索面，也称线面，像丝线一样，扎成一小束一小束，又可称长寿面。我们这里坐月子的有吃姜酒索面的风俗。索面的营养价值比一般的面条高。 |
| 【主料】索面150g，丝瓜1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】猪油适量，紫菜少许 |
| 1.备用的索面 |
| 2.备用的荷包蛋 |
| 3.锅里放水，倒入丝瓜 |
| 4.水烧沸后放入索面，再次烧沸 |
| 5.夹入碗中 |
| 6.再倒入白开水，加适量猪油 |
| 7.放入些许紫菜，再放上荷包蛋 |
| 索面本身带咸味的，汤中不要再用盐。 |
