水煮肉片
| 本人比较爱偷懒，所以做主菜时，总想着留点来做成汤，既好吃又省事~方便啊·~水煮肉片就是其中之一做法简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉片500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，花椒适量，西葫芦1个，藕片200g，土豆200g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材· |
 | 2.锅里热油 |
 | 3.油热放入郫县豆瓣炒出红油 |
 | 4.锅里加水，放盐 |
 | 5.等水烧开，倒入菜煮断生捞入碗内 |
 | 6.加过淀粉的肉片倒入锅中煮断生，一同倒入有菜垫底的碗里 |
 | 7.打碎的花椒和辣椒撒在肉面上 |
 | 8.锅里再次倒入油，等油热 |
 | 9.热油倒在菜面上，并撒上一点葱花 |
【水煮肉片做法小贴士】
| 这道菜讲究的就是快~~大火~ |
