水煮肉片
| 水煮肉片，没有吃过，也没有做过，只在好久以前吃过水煮鱼，对那种味道现在都还念念不忘，可是自己又不会做，好在有好豆，我上网看了看，很多方法呢，不过只是参考，绝对没有抄袭喔，加里还有一根黄瓜，就用黄瓜垫底了 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱少许，料酒少许，干辣椒少许，生抽少许，生粉少许，葱2根，黄瓜1截 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉，切片，用盐，生抽，生粉，料酒腌好 |
 | 2.黄瓜取一截切丝 |
 | 3.切好葱，干辣椒 |
 | 4.黄瓜下油锅里加适量的盐炒熟 |
 | 5.垫底 |
 | 6.干辣椒锅一下油 |
 | 7.把葱白放下去过干辣椒的油里 |
 | 8.加适量的豆瓣酱，我加了一大勺 |
 | 9.加适量的水 |
 | 10.煮开水把肉片放下去煮至变白 |
 | 11.捞起装在黄瓜垫底的盘子里面 |
 | 12.撒上辣椒干 |
 | 13.葱花即可 |
【水煮肉片做法小贴士】
| 小贴士我不喜欢吃麻辣，没有放花椒，而且我只放了干辣椒，味道也蛮辣的 |
