水煮皮皮虾
| 因为南方海鲜比较少，水里游的吃的最多的应该算是鱼，除了这个我们那边就没什么其他海鲜，而老爸一直呆在老家很少出门，即使出差也很少去太远的地方，所以对海鲜这东东几乎没怎么尝试过，所以现在到了北方，我每周都要买回不同的海鲜给老爸和老妈做做，因为海鲜脂肪含量少，老人多吃吃无妨。夏天皮皮虾已经大量上市了，所以这个时候吃肉质比较饱满，夏天就着小酒，吃点儿小虾感觉还是蛮爽的哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】皮皮虾250g |
| 【辅料】姜10g，料酒20ml |
【制作步骤】
 | 1.皮皮虾放到流水下 |
 | 2.将触角搓洗干净 |
 | 3.放入锅中 |
 | 4.加入姜片 |
 | 5.加入料酒 |
 | 6.开火煮上三五分钟即可 |
【水煮皮皮虾做法小贴士】
| 皮皮虾建议用活的，这样的肉质更新鲜 吃的时候可以醮醋，但我感觉直接吃更鲜 对海鲜过敏的人慎吃哈 |
