水煮大虾
| 水煮大虾很容易做，没有多大的技术含量只要是懂一点厨艺的都可以做。 |
【食材与调料】
【主料】大虾300g |
| 【辅料】姜适量，葱适量，花椒适量，八角1-2个，料酒适量，陈醋适量，耗油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾洗干净去沙线 |
 | 2.葱切段姜切片 |
 | 3.把洗好的虾放在锅里，放上葱、姜、花椒、八角、盐。添上水煮几分钟 |
 | 4.几分钟后捞出装盘 |
 | 5.用陈醋、耗油、香油调汁沾着吃 |
【水煮大虾做法小贴士】
| 小贴士如果闲挑沙线太麻烦，可直接把头去掉。这样沙包和沙线都带掉了。水煮营养流失少，更鲜美。 |
