水果酸奶西米捞
| 自从买了西米就一直想着做各种甜品，今天星期六，不加班，还没下班我就想着晚上吃什么了。外面天气热且闷，就想吃点凉快的，话说这西米和芒果搭配的还是蛮多的。 |
【食材与调料】
| 【主料】西米50g，芒果1个 |
| 【辅料】酸奶1盒，葡萄4粒 |
【制作步骤】
 | 1.介绍下今天的芒果。之前没试过这种红金龙，今天就试了下，口感不错，比小台芒更甜，肉质不烂。 |
 | 2.我打算做2份的量，所以就至需要一个冰淇淋杯量的西米（大半杯就行了） |
 | 3.西米热水锅。关于西米我听过很多种，有的西米可以泡，有的西米不可以泡。两种我都做过。如果你不知道你是哪种的，可以用几粒试一下冷水泡。如果不行那就只能热水入锅了。 |
 | 4.煮至半透明，捞起，用冷水冲一下，另起热水 |
 | 5.煮至透明，捞起用凉水充凉。 |
 | 6.芒果切一半留着喝酸奶搅拌，还有一半切丁。 |
 | 7.把西米放入和芒果酸奶糊拌在一起。 |
 | 8.在上面放上芒果和葡萄即可。酸甜可口。 |
【水果酸奶西米捞做法小贴士】
| 西米要过2次冷水，这样更有嚼劲。 |
