水瓜炒鸡蛋
| 水瓜炒鸡蛋,非常的下饭. 再没有肉的情况下,这道菜也成了下饭菜.以前我都是拿水瓜来煮汤了,看了好豆别的豆亲用来炒鸡蛋.今天也试着做了一回. OK. 还不错哦. 鸡蛋煎得喷喷香.跟丝瓜搅拌一起,客人来了,上桌后也不觉得寒酸. |
【食材与调料】
| 【主料】水瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材. 鸡蛋两个.丝瓜一条. |
 | 2.丝瓜刨去皮. 从中间切开. 再斜刀切成片段. |
 | 3.鸡蛋两个,打在碗里 放入少量的盐. 搅拌搅拌. |
 | 4.起油锅. 把蛋液倒进去. 煎好,切成块块. |
 | 5.起油锅. 把丝瓜倒进去. 大火.翻炒. |
 | 6.把盖子放上去. 小火.焖煮一会. |
 | 7.洒上少许的盐. |
 | 8.把刚才煎好的鸡蛋倒进去. |
 | 9.搅拌搅拌. 即可准备起锅. |
【水瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 丝瓜不要切的太薄或者太厚. 鸡蛋要先煎好. |
