清炒水瓜
| 水瓜在广东是比较常见的，但很多地方叫做丝瓜，地域不同，名称也不同了。水瓜的味道不错，清炒也很好吃，这是一道简单的懒菜，嘿嘿！ |
【食材与调料】
【主料】水瓜2个 |
| 【辅料】油适量，蒜蓉适量，鸡粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将水瓜清洗干净。 |
 | 2.去皮。 |
 | 3.切块。 |
 | 4.准备蒜蓉。 |
 | 5.锅里加热，倒油。 |
 | 6.放入水瓜，煸炒一会。 |
 | 7.加入鸡粉调，煸炒一会。 |
 | 8.加入少量水，不能加太多，因为在炒的过程中，水瓜会出大量水分。 |
 | 9.加入适量盐、生抽调。 |
 | 10.瞧~~这么快就做好啦~ |
【清炒水瓜做法小贴士】
| 小贴士1、在炒水瓜时不能加太多，因为在炒的过程中，水瓜会出大量水分。 2、不宜炒太久，否则影响口感。 |
