双薯沙拉
这是一道做法简单的菜,在餐桌上却倍受欢迎。因为不仅选用的紫薯和红薯都是极具营养的食材,里面添加了丘比沙拉酱也是制胜法宝,薯泥的绵软和薯片的酥脆完美结合,相信更会得到小朋友的喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】红薯200g,紫薯200g |
【辅料】薯片适量,丘比沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.准备食材:丘比沙拉酱、红薯、紫薯、薯片 | |
2.将红薯、紫薯蒸熟、去皮 | |
3.把紫薯放入食品袋中,擀成泥 | |
4.把红薯放入食品袋中,也同样处理擀成泥 | |
5.处理好的紫薯泥、红薯泥,也可以过一下筛,会更细腻 | |
6.红薯泥中放入丘比沙拉酱拌均匀 | |
7.紫薯泥中放入丘比沙拉酱拌均匀 | |
8.用裱花袋把薯泥挤出造型摆在薯片上即可。 |
【双薯沙拉做法小贴士】
小贴士1、过一下筛的薯泥,会更细腻 2、加入了丘比沙拉酱的薯泥口感更加绵软、香甜 |