双薯饼
| 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”成品外酥里软，香甜，孩子特别爱吃 |
【食材与调料】
【主料】紫薯200克，红薯200克 |
| 【辅料】白糖一汤匙，面粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.把红薯和紫薯切成一厘米见方的小块 |
 | 2.放入少许面粉和白糖，稍微加点水，以便把面粉化开让薯粒粘连在一起 |
 | 3.平底锅倒入少许油，把薯粒倒入平底锅用铲子整理平整 |
 | 4.煎一会儿感觉面粉糊把薯粒都固定了就可以翻面，然后再烙另外一面 |
 | 5.用筷子扎一下熟了就可以出锅，切成小块就可以食用了 |
【双薯饼做法小贴士】
| 小贴士面粉不要太多，稍微加点水以便让面粉化开粘连双薯粒，只要能完全让颗粒粘连就可以。 |
