双色芋圆
Q弹的口感,配以牛奶和西瓜,好吃呢 |
【食材与调料】
【主料】芋头5g |
【辅料】南瓜150g,木薯粉150g |
【制作步骤】
1.准备好芋头和南瓜 | |
2.南瓜蒸熟压成泥 | |
3.趁热加入木薯粉揉好 | |
4.芋头蒸熟压成泥 | |
5.加入木薯粉、白糖和热水揉好 | |
6.两种材料各自揉成团 | |
7.分别揉成条 | |
8.再叠到一起扭成螺旋状 | |
9.切成段 | |
10.冷水下锅 | |
11.煮沸后加入芋圆 | |
12.煮到芋圆飘浮在表面就可以捞起来 | |
13.配上自己喜欢的糖水更好吃 |
【双色芋圆做法小贴士】
小贴士木薯粉一定要用热水揉面,要不容易开裂 |