双色芋圆
Q弹的口感,配以牛奶和西瓜,好吃呢 |
【食材与调料】
【主料】芋头5g |
【辅料】南瓜150g,木薯粉150g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好芋头和南瓜 |
![]() | 2.南瓜蒸熟压成泥 |
![]() | 3.趁热加入木薯粉揉好 |
![]() | 4.芋头蒸熟压成泥 |
![]() | 5.加入木薯粉、白糖和热水揉好 |
![]() | 6.两种材料各自揉成团 |
![]() | 7.分别揉成条 |
![]() | 8.再叠到一起扭成螺旋状 |
![]() | 9.切成段 |
![]() | 10.冷水下锅 |
![]() | 11.煮沸后加入芋圆 |
![]() | 12.煮到芋圆飘浮在表面就可以捞起来 |
![]() | 13.配上自己喜欢的糖水更好吃 |
【双色芋圆做法小贴士】
小贴士木薯粉一定要用热水揉面,要不容易开裂 |