双色鸡翅
| 这个双色鸡翅又可以叫双味鸡翅了，王太后晚饭说想吃可乐鸡翅，而粉条医生又要来蹭饭。我就买了8个鸡翅打算做可乐鸡翅，想着想着单纯可乐鸡翅太单调了。想改其他的方式。后来想了下不如做微波鸡翅好了。好像以前那样用万用炸粉粘上入微波炉叮做成炸的效果。这下我的特调豉油又要出场，再撒些孜然粉，2种味道，自由选择好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅250g，可乐300ml |
| 【辅料】豉油适量，油适量，姜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量，料酒适量，万用炸粉适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片 |
 | 2.鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐 （浸过鸡翅）加入适量的盐 鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色 软身后加入葱花翻炒几下即可 |
 | 3.做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油 油 葱 姜 蒜 搅拌均匀腌半个小时 |
 | 4.腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉 中高火叮5-6分钟即可 |
 | 5.用来腌的豉油汁过滤掉葱 蒜 姜 加入1茶匙生粉放入微波炉中火1-2分钟加热备用 |
 | 6.鸡翅装盘 ，叮叮鸡翅那边浇上豉油汁即可 |
【双色鸡翅做法小贴士】
| 小贴士调料视个人口味来。 |
