双色凤梨夹心甜甜圈
自从有了这款甜甜模具,我家两个孩子就总让我给她们做甜甜圈吃,今天给她们做了一款夹心的甜甜圈,是在中间夹了凤梨馅,味道做出来很不错,酸酸甜甜的,孩子们很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉3.5克 |
【辅料】凤梨馅适量,红曲粉2.5克 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.将鸡蛋,玉米油,细砂糖倒入一个盆中。 | |
3.用手动打蛋器搅拌均匀。 | |
4.筛入低筋面粉,奶粉和泡打粉的混合粉类。 | |
5.用打蛋器搅拌均匀,用“Z”字形搅拌方法。 | |
6.将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份,一份加入红曲粉。 | |
7.然后用硅胶刀搅拌均匀。 | |
8.将两个颜色的蛋糕液装入两个裱花袋中。 | |
9.同时拿起两个颜色的蛋糕液,同时在模具中挤入一半蛋糕液。 | |
10.然后挤入凤梨馅。 | |
11.注意凤梨馅尽量挤在中间的位置。 | |
12.然后再挤入剩下的蛋糕液,将凤梨馅盖住。 | |
13.这个量正好可以做12个甜甜圈。 | |
14.将模具放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为20分钟。 | |
15.烘烤结束后取出模具。 | |
16.成品图。 | |
17.展示图。 | |
18.展示图。 |
【双色凤梨夹心甜甜圈做法小贴士】
小贴士1.筛入面粉搅拌时不要转圈搅拌,为了避免起筋,可以使用“Z”字型方法搅拌。 2.挤蛋糕液时两手同时拿着两个颜色的蛋糕液的裱花袋,一起挤入模具中。 3.凤梨馅也可以换成其它果酱。 |