腊肠炒鸡蛋
| 鸡蛋真是个好东西，其貌不扬，却非常温和，非常有包容性，也算是个大众情人了，跟什么类型的食材搭配都可以很出色！但有时候也很讲究天时地利，例如现在这么冷的天，当然都跟冬天里也同样受欢迎的腊味配在一起才能算是天生一对啊！腊肠的焦香，加上鸡蛋的香嫩，相信没人有可以抵抗得住啊~！真的超简单，超美味，一定要吃吃看！~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，腊肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠切成适量大小的片； |
 | 2.鸡蛋三个，打散，加入盐和葱花； |
 | 3.打散成葱花蛋液，备用； |
 | 4.平底锅放少许油，冷油下腊肠； |
 | 5.中小火把腊肠煎香煎熟； |
 | 6.然后倒入蛋液； |
 | 7.用筷子划散； |
 | 8.至鸡蛋全熟即可！ |
【腊肠炒鸡蛋做法小贴士】
| 腊肠也冷油下锅，如果是热油，很容易一下子腊肠焦了表面，里面还没熟。 |
