双色布丁
| 布丁做过多款了，但每款都有独特的味道，呵呵。现天转暖了，又是布丁季了，然而又不想一层不变，得想着做款新式的。于是想着做一款双色的，白色的是布丁，紫色的是用酱也称镱面（更接近果冻），然后在中间还夹了点好东西，嘻嘻。。。 |
【食材与调料】
【主料】炼乳100g，牛奶240g |
| 【辅料】吉利丁5g，糖适量，糯米纸适量，果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好炼乳 |
 | 2.牛奶入锅加糖煮开 |
 | 3.加入1和泡软的吉利丁搅拌融化 |
 | 4.煮适量糖水加入瓶底 |
 | 5.准备好糯米纸 |
 | 6.取适量布丁液入杯，入冰箱凝固 |
 | 7.放上一片糖纸 |
 | 8.开水化开果酱加一点吉利丁，加入7中，入冰箱再次凝固 |
【双色布丁做法小贴士】
| 小贴士1、先煮开牛奶、加炼乳吉利丁融化 2、加一半瓶中凝固 3、开水加果酱调匀加吉利丁，注满瓶子，再次凝固 |
