春天萌翻天的小鸡和果
| 周末，陪我家小公举做了一款萌哒哒黄绒绒的人气甜品——小鸡和果子。 小鸡和果子做起来快手又方便，外表酥脆内里软糯，最最关键的是，那样子活像一个个小小绒球似的胖胖小鸡仔，真真是萌翻了天。 平常做好的成品我开始拍照，小公举从不看一眼，只是关心啥时拍完她要品尝。 这次，我做好小鸡和果子放在木板上拍照，小公举就一直站在旁边看着，满眼眉梢都是喜爱的样子，拍完了让她吃也舍不得吃，就在那儿摆摆弄弄的玩了一下午。 所以，那些妈妈们不用费心思不知道给孩子们做什么好吃的啦，春天来啦，赶紧动起手来，做萌翻天的小鸡和果子吧！宝贝们一定会大爱！ |
【食材与调料】
【主料】蛋黄1个，炼乳90g，低筋面粉90g |
| 【辅料】泡打粉2g，豆沙馅300g，黑巧克力少许 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋黄放入炼乳中搅匀。 |
 | 2.再筛入低粉、泡打粉。 |
 | 3.拌匀成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 |
 | 4.取出面团分成10等份，团成圆形备用。 |
 | 5.豆沙馅也平均分成10份，取一个小面团擀成圆形。放上豆沙馅包和起来。 |
 | 6.收口后捏出小鸡的形状。、做好的小鸡和果子放在黄金烤盘中，烤箱预热170度烤约20－25分钟。 |
 | 7.取出放凉后，用牙签沾融化的巧克力画出小鸡的眼睛和翅膀。 |
【春天萌翻天的小鸡和果做法小贴士】
| 小贴士1、如果室温高，面团粘手不易操作，可将面糊再次冷藏。 2、分好的面团注意加盖保鲜膜防止干燥。 3、烘烤的过程中注意头顶部不要烤焦了，中间要加盖锡纸。 4、新手可以适当减少内馅克数。 |
