双茄炖粉条
| 初春还怀念冬天的炖菜，买来茄子来煲一锅炖菜，在来碗米饭配着新蒜， |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，番茄1个，粉条适量 |
| 【辅料】洋葱适量，生抽适量，醋适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.改发一下，不是用蒜瓣，而是用洋葱。 |
 | 3.茄子，西红柿，洋葱，洗净切丁。 |
 | 4.粉条焯熟，备用。 |
 | 5.焯好的粉条放到凉水里备用。 |
 | 6.油好放入洋葱呛锅。 |
 | 7.将洋葱炸至金黄放入西红柿。 |
 | 8.翻炒几下放入生抽。 |
 | 9.西红柿炒至成鲜红色加入茄子。 |
 | 10.翻炒一会加入盐。 |
 | 11.加水。 |
 | 12.放粉条 |
 | 13.盖上盖子加大火。 |
 | 14.开锅关火，盛到盆子里。开吃！ |
【双茄炖粉条做法小贴士】
| 小贴士洋葱和西红柿可是绝配。 |
