爽辣土豆丝
| 土豆 很多人的最爱 这道爽辣土豆丝鲜爽而又含辣 吃起来让人大汗淋漓却又口不能停啊~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆4只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，野山椒6只，大蒜半颗，小葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备几颗野山椒 喜欢辣不怕来 就多备 不喜欢辣 就少要 大蒜半颗 |
 | 2.将野山椒切成丁 蒜切成小小丁 |
 | 3.锅内烧油适量 将山椒和蒜在油里面滚一滚 |
 | 4.加入土豆丝 快速翻炒 一定要快 免得粘锅 因为有的土豆丝太细了 炒熟之后 加入适量盐 |
 | 5.起锅 撒一点点葱花 不要也行 完成啦 |
【爽辣土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝用刀切很费功夫 直接买擦丝器 很快搞定 翻炒要快 以免过细的土豆丝粘锅 |
