双辣藕片
| 秋季吃莲藕有何功效与作用？中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。今天的双椒藕片味道很不错哦！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕1条，红辣椒1根，青辣椒1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
| 2.切片泡在水里，防止变黑 |
| 3.姜，辣椒切好 |
| 4.捞起 |
| 5.下油炒姜，辣椒出味 |
| 6.倒入藕片翻炒片刻 |
| 7.加入盐，味极鲜炒匀即可 |
【双辣藕片做法小贴士】
| 小贴士炒藕片不要炒太久，个人觉得加点味极鲜更好味！！ |