双椒炒鳝段
| 中午买了很多菜回来,晚上就随便再炒两个菜就行了,懒的下楼~~双椒炒鳗段~鳗鱼是让水产店老板帮忙处理的...上次自己处理的过程实在是太惨了....做起来很简单, |
【食材与调料】
| 【主料】鳗鱼，青红椒，洋葱 |
| 【辅料】姜，油，葱花，盐，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.处理好的鳗鱼切段,放进开水里焯一下(水里丢几块姜),去掉表面黏膜. | 2.油烧热后,放姜片,葱花和鳗段同炒2分钟. | 3.放入撕好的青红椒和洋葱段,放盐和鸡精调味,翻炒入味即可. |
【双椒炒鳝段做法小贴士】
| 中午买了很多菜回来,晚上就随便再炒两个菜就行了,懒的下楼~~双椒炒鳗段~鳗鱼是让水产店老板帮忙处理的...上次自己处理的过程实在是太惨了....做起来很简单, |
| 【主料】鳗鱼，青红椒，洋葱 |
| 【辅料】姜，油，葱花，盐，鸡精 |
| 1.处理好的鳗鱼切段,放进开水里焯一下(水里丢几块姜),去掉表面黏膜. | 2.油烧热后,放姜片,葱花和鳗段同炒2分钟. | 3.放入撕好的青红椒和洋葱段,放盐和鸡精调味,翻炒入味即可. |
