双豆百合鹌鹑蛋汤
| 此汤具有活血凉血，润肤除斑的功效，百合宜选用味甘，瓣小，质厚，色黄白或白色者 |
【食材与调料】
【主料】红豆30g，绿豆30g，百合30g，鹌鹑蛋数个 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.将鹌鹑蛋放到锅中煮熟 |
 | 2.2.将煮好的鹌鹑蛋去壳备用 |
 | 3.3.将红豆、绿豆、百合放到锅中 |
 | 4.4.锅中加入适量的水，开始煮 |
 | 5.5.煮至水沸后调小火煮至熟烂时，放入鹌鹑蛋 |
 | 6.6.放入鹌鹑蛋后在煮三分钟，即可出锅食用，可根据自己喜好加入适量的红糖、冰糖、或是蜂蜜 |
【双豆百合鹌鹑蛋汤做法小贴士】
| 小贴士由于红豆绿豆比较难煮，可事先用水浸泡 |
