蔬菜炒饭
| 葱和白菜帮切丝，黄瓜火腿切丁备用热锅上油，油热放入葱和白菜丝，稍微翻炒几下，打入鸡蛋，放适量盐（盐要多些，因为后面还要放入米饭），用筷子将鸡蛋快速搅碎，放入切好的黄瓜和火腿继续翻炒至鸡蛋全部成碎块状，放入米饭，用铲子一边碾压一边翻炒，使米饭和蔬菜均匀混合到一起，即可出锅 |
【食材与调料】
【主料】大米饭300g |
| 【辅料】鸡蛋2个，黄瓜0.5根，双汇火腿肠1根，白菜帮2个，葱1段，盐少许 |
【制作步骤】
| 1.葱和白菜帮切丝，黄瓜火腿切丁备用 | 2.热锅上油，油热放入葱和白菜丝，稍微翻炒几下 | 3.打入鸡蛋，放适量盐（盐要多些，因为后面还要放入米饭），用筷子将鸡蛋快速搅碎，放入切好的黄瓜和火腿继续翻炒至鸡蛋全部成碎块状 | 4.放入米饭，用铲子一边碾压一边翻炒，使米饭和蔬菜均匀混合到一起，即可出锅 |
【蔬菜炒饭做法小贴士】
